Stake ou Steak

Clarifions les choses !

L’un se savoure, l’autre se stake Casinozer. Ne confondez plus vos priorités.

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Le choix de la viande est primordial pour réussir un bon steak. Optez Сasinozer pour une viande de bœuf d’un rouge foncé tirant sur le froid. Pensez à la sortir du réfrigérateur avant cuisson pour qu’elle se tempère
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Salez vos steaks uniquement au moment de la cuisson. Trop tôt, le sel ferait perdre son jus à la viande. Après cuisson, le sel ne pénétrera pas correctement. Agrémentez de poivre casinozer selon vos goûts.
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Pour obtenir une cuisson parfaite, privilégiez une poêle-gril bien lourde, à fond épais et antiadhésive. Faites-la chauffer fortement avant d’y déposer la viande.

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La cuisson médium saignant est la plus appréciée : faites griller chaque côté 3 à 4 minutes, puis laissez reposer la viande sous une feuille d’aluminium pendant 3 à 5 minutes.
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Et voilà comment réussir un steak de bœuf tendre et savoureux à la poêle Casinozer, accompagné de légumes croquants ou de votre sauce préférée.